Saumur Château de Beauregard

Le vignoble de 26 hectares appartient à la même famille depuis 4 générations. Ici le souci permanent est de respecter la vigne et le sol, d'où la pratique d'une culture raisonnée.
On élève ici cet excellent Saumur rouge, aux notes de mûre, de bonne charpente, de très bonne évolution. Plusieurs autres vins sont remarquables comme le Saumur mœlleux et la cuvée Christine, une cuvée spéciale qui n'est produite que les années où la qualité des vins de base est grande. Elle est issue d'une sélection rigoureuse de vendange, d'une vinification séparée, d'un subtil assemblage de Chenin-Chardonnay. Cette cuvée représente tout le savoir-faire du Château de Beauregard, la série est limitée et représente un rapport qualité/prix exceptionnel. La cuvée Christine est diffusée uniquement chez certains cavistes et sa réservation est établie pour l'année.

COORDONNEES
Nom du propriétaire : Alain Gourdon
Nom du responsable : Alain Gourdon
Adresse : 4, rue Saint-Julien 49260 Le-Puy-Notre-Dame
Téléphone : 02 41 52 25 33 / 06 08 43 43 73
Télécopie : 02 41 52 29 62
E-Mail : chateaubeauregard@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/chateaubeauregard
Site personnel :



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Montlouis Domaine de L'Ouche-Gaillard

Créé en 1987 par Régis Dansault à partir de 70 ares de vieilles vignes de Chenin appartenant à la famille Dansault Baudeau, le Domaine s’est progressivement développé pour atteindre aujourd’hui une quinzaine d’hectares. L’acquisition progressive de vignes en fermages et de nouvelles plantations nous a permis d’obtenir un vignoble équilibré, où les parcelles de plus de 50 ans, idéales pour les Montlouis tranquilles, côtoient les plus jeunes pousses voues à la méthode traditionnelle. Le fil conducteur de notre démarche dans le passé comme dans le présent reste la recherche de la qualité dans un respect scrupuleux des dons de Dame Nature. Ainsi, la taille courte, les vendanges manuelles et les tries successives ont toujours été la règle pour la totalité de nos vins d’appellation Montlouis-sur-Loire. Soucieux depuis les débuts de l’équilibre biologique de la vigne, nous avons entamé le processus de conversion en viticulture biologique. Découvrez le Montlouis-sur-Loire sec cuvée Pic Douzy 2006, un vin puissant et racé, au nez fleuri avec des nuances de pomme et de noix fraîche, suave et puissant, d’une très belle persistance aromatique en bouche, marqué par des notes de pêche et de tilleul, très bien équilibré en finale. Remarquable Montlouis-sur-Loire moelleux cuvée Émeraude 2006, intense, très aromatique, à la belle robe dorée, au nez très élégant et intense, avec en bouche des arômes persistants d’agrumes mûrs et de brioche, d’amande grillée et de tilleul, de bouche veloutée, de garde. Le Montlouis-sur-Loire demi-sec cuvée Jade 2006 est une réussite, où s’entremêlent des notes d’amande, de pêche et de bruyère, un vin harmonieux en bouche, parfait sur un bar au beurre blanc.

COORDONNEES
Nom du propriétaire : EARL Gabrièle et Régis Dansault
Nom du responsable : Régis Dansault
Adresse : 1, rue Gaspard Monge 37270 Montlouis-sur-Loire
Téléphone : 02 47 44 36 23
Télécopie : 02 47 44 95 30
E-Mail : ouchegaillard@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/ouchegaillard
Site personnel : www.ouchegaillard.fr



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Dans la Loire, les terroirs jouent à plein

En Sancerre comme en Saumur-Champigny, en Pouilly-Fumé ou en Bonnezeaux, en Muscadet comme à Vouvray, à Chinon ou en Anjou, les sols savent mettre en valeur ces formidables cépages Chenin, Sauvignon, Gamay, Pinot noir ou Cabernet franc, qui se plaisent particulièrement bien dans ces territoires. Ajoutez à cela des Crémants exceptionnels, typés et floraux (sur la photo, Patrice Monmousseau de Bouvet-Ladubay).

Les vins, élevés par des vignerons simples et passionnés, sont de vrais grands vins typés, qui bénéficient d’un rapport qualité-prix-plaisir irrésistible. Ceux qui comptent sont dans le haut du Classement 2010, en rouges comme en blancs.

DOMAINE DES TROTTIERES	ANJOU
René Lamotte Gérant et Jean -Luc Marchive Directeur Les Trottières 49380 Thouarcé	Téléphone : 02 41 54 14 10 Télécopie : 02 41 54 09 00 E-Mail : lestrottieres@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/lestrottieres	En savoir plus

DOMAINE GOURON	CHINON
Laurent et Stéphane Gouron La Croix-de-Bois 37500 Cravant-Les-Coteaux	Téléphone : 02 47 93 15 33 Télécopie : 02 47 93 96 73 E-Mail : gouron@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/gouron	En savoir plus

DOMAINE D'AMBINOS	COTEAUX-DU-LAYON
Hélène et Jean-Pierre Chéné 3, impasse des Jardins 49750 BEAULIEU-SUR-LAYON	Téléphone : 02 41 78 48 09 Télécopie : 02 41 78 61 72 E-Mail : domainedambinos@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/domainedambinos	En savoir plus

DOMAINE DE LA PALEINE	CREMANT DE LOIRE
Marc et Laurence Vincent 9, rue de la Paleine 49260 Le Puy-Notre-Dame	Téléphone : 02 41 52 21 24 Télécopie : 02 41 52 21 66 E-Mail : domainepaleine@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/domainepaleine	En savoir plus

DOMAINE JEAN TEILLER	MENETOU-SALON
Jean-Jacques Teiller et Patricia Luneau 13, route de la Gare 18510 Menetou-Salon	Téléphone : 02 48 64 80 71 Télécopie : 02 48 64 86 92 E-Mail : domaineteiller@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/domaineteiller	En savoir plus

DOMAINE DE L'OUCHE-GAILLARD	MONTLOUIS-SUR-LOIRE
Régis Dansault 1, rue Gaspard Monge 37270 Montlouis-sur-Loire	Téléphone : 02 47 44 36 23 Télécopie : 02 47 44 95 30 E-Mail : ouchegaillard@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/ouchegaillard	En savoir plus

CHÂTEAU ELGET	MUSCADET-SEVRE-ET-MAINE
Gilles Luneau 20, Les Forges 44190 Gorges	Téléphone : 02 40 54 05 09 Télécopie : 02 40 54 05 67 E-Mail : chateauelget@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/chateauelget	En savoir plus

DOMAINE ROGER PABIOT ET SES FILS	POUILLY-FUME
Gérard et Bernard Pabiot 13, route de Pouilly, Boisgibault 58150 Tracy/Loire	Téléphone : 03 86 26 18 41 Télécopie : 03 86 26 19 89 E-Mail : domainerogerpabiot@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/domainerogerpabiot	En savoir plus

EARL GUY MALBETE	REUILLY
Arnaud Malbète Le Bois-Saint-Denis 16, chemin du Boulanger 36260 Reuilly	Téléphone : 02 54 49 25 09 Télécopie : 02 54 49 27 49 E-Mail : guymalbete@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/guymalbete	En savoir plus

CLOS DU VIGNEAU	SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL
EARL Clos du Vigneau - A. Jamet BP 06 37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil	Téléphone : 02 47 97 75 10 Télécopie : 02 47 97 98 98 E-Mail : closduvigneau@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/closduvigneau	En savoir plus

HENRY NATTER	SANCERRE
Henry et Cécile Natter Place de L'Eglise 18250 Montigny	Téléphone : 02 48 69 58 85 Télécopie : 02 48 69 51 34 E-Mail : henrynatter@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/henrynatter	En savoir plus

CHATEAU DE BEAUREGARD	SAUMUR
Alain Gourdon 4, rue Saint-Julien 49260 Le-Puy-Notre-Dame	Téléphone : 02 41 52 25 33 / 06 08 43 43 73 Télécopie : 02 41 52 29 62 E-Mail : chateaubeauregard@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/chateaubeauregard	En savoir plus

DOMAINE DE LA GUILLOTERIE	SAUMUR-CHAMPIGNY
SCEA Duveau Frères 49260 Saint-Cyr-en-Bourg	Téléphone : 02 41 51 62 78 Télécopie : 02 41 51 63 14 E-Mail : chateaulaguilloterie@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/chateaulaguilloterie	En savoir plus

BOUVET-LADUBAY	SAUMUT BRUT
Patrice Monmousseau BP 65 Saint-Hilaire Saint-Florent 49426 Saumur Cedex	Téléphone : 02 41 83 83 83 Télécopie : 02 41 50 24 32 E-Mail : bouvetladubay@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/bouvetladubay	En savoir plus

DOMAINE AUX MOINES	SAVENIERES
Tessa Laroche La Roche aux Moines 49170 Savenières	Téléphone : 02 41 72 21 33 Télécopie : 02 41 72 86 55 E-Mail : domaineauxmoines@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/domaineauxmoines	En savoir plus

DOMAINE DE LA RENAUDIE	TOURAINE
Patricia et Bruno Denis 115, route de Saint-Aignan 41110 Mareuil-sur-Cher	Téléphone : 02 54 75 18 72 Télécopie : 02 54 75 27 65 E-Mail : domainerenaudie@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/domainerenaudie	En savoir plus

DOMAINE DU CLOS DE L'EPINAY	VOUVRAY
Luc et Marie-Claire Dumange L'Epinay 37210 Vouvray	Téléphone : 02 47 52 61 90 Télécopie : 02 47 52 71 31 E-Mail : closdelepinay@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/closdelepinay	En savoir plus

Le Pouilly-Fumé des Pabiot

Un domaine familial de 21 ha, dont certaines parcelles de vignes sont âgées de plus de 80 ans, exploité par Gérard et Bernard qui associent les usages traditionnels aux techniques modernes, grâce à leurs connaissances acquises en hauts lieux viticoles : Beaune, Macon et Bordeaux. Le domaine est implanté sur les meilleurs coteaux dominant la Loire, ce qui leur permet d'avoir des sols très représentatifs de la région : calcaire dur ou caillottes, argile à silex, terrasse sableuse et marnes kimméridgiennes, chaque sol apportant bien entendu une spécificité propre qui caractérise un vin possédant un terroir d'un autre qui n'en a pas. Leur Pouilly-Fumé cuvée silex est vraiment superbe, associant complexité et finesse, au nez subtil où se retrouvent des notes de miel, de fleurs et d'épices, très marqué par ce sol qui lui confère ce goût minéral, d'une grande fraîcheur en bouche, un grand vin racé, très équilibré, puissant, ample et gras, de très bonne évolution. Le Pouilly-Fumé Coteau des Girarmes est remarquable, avec ces notes de fruits frais et de tilleul, un vin gras et parfumé, typé, ample et fruité, persistant. Membre des Vignerons Indépendants de France.

COORDONNEES
Nom du propriétaire : Gérard et Bernard Pabiot
Nom du responsable : Gérard et Bernard Pabiot
Adresse : 13, route de Pouilly, Boisgibault 58150 Tracy/Loire
Téléphone : 03 86 26 18 41
Télécopie : 03 86 26 19 89
E-Mail : domainerogerpabiot@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/domainerogerpabiot
Site personnel : www.domainerogerpabiot.com



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Domaine Mardon, la référence en Quincy

Une exploitation familiale (5 générations de vignerons) de 15 ha dont 12 en production de Sauvignon, d’âge moyen de 25 ans (certaines vignes ont 60 ans). Les sols sont composés d’alluvions anciennes sablo-graveleuses sur calcaires et d’argiles lacustres du Berry. Le Quincy 2007 est très réussi, de bouche puissante, aux connotations complexes où dominent les fleurs (aubépine, genêt), un vin riche et très harmonieux en bouche, d’un bon équilibre. Beau 2006, au nez fleuri, suave et puissant, d’une très belle persistance aromatique en bouche, avec des nuances de pêche et de tilleul, très bien équilibré en finale.

Domaine MARDON (QUINCY) Hélène Mameaux-Mardon 40, route de Reuilly 18120 Quincy Téléphone :02 48 51 31 60 Télécopie : 02 48 51 35 55 Email : contact@domaine-mardon.com Site : www.domaine-mardon.com

Le Chinon du Domaine Gouron

Fondé en 1946 par René Gouron, le DOMAINE se développera avec le soutien de son fils Jacky jusque dans les années 80. Désormais, ce sont les petits enfants LAURENT et STEPHANE qui vinifient et commercialisent ensemble les 28 hectares que compte la propriété familiale. Classé en Appellation CHINON Contrôlée le DOMAINE GOURON est morcelé en de nombreuses parcelles : argilo-calcaire et argilo-siliceux, sur les coteaux et graviers mêlés de sables, en plaine. Cette diversité de sols a permis de créer différentes cuvées mettant en valeur l'expression, fruité en plaine et corsé sur les coteaux. Toute l’année un travail important est accordé à la vigne afin d’obtenir les meilleurs fruits : l’exigence d’une taille courte, des sols enherbés et de l’éclaircissage s’orientent vers des rendements maîtrisés, une meilleure concentration et le respect de notre environnement. Nos vins sont élevés dans les caves de tuffeau avec des conditions idéales puis mis en bouteilles à la propriété. Excellent Chinon La Croix Boisée 2005, au nez de framboise, alliant puissance et souplesse en bouche, charpenté, complexe, très riche. Beau Chinon cuvée Vieilles Vignes, issu de sols argilo-calcaires et argilo-siliceux (vignes de 45 ans et plus, cuvaison longue et élevage 12 mois en fûts de chêne), charnu, tout en nuances aromatiques, de robe soutenue, au nez complexe où dominent la cerise noire et les épices, d’excellente garde. Savoureux Chinon 2007, un vin corsé et riche en couleur comme en matière, au nez subtil de fruits à noyau, de bouche pleine, ample et veloutée, d’une belle charpente.

COORDONNEES
Nom du propriétaire : Laurent et Stéphane Gouron
Nom du responsable : Laurent et Stéphane Gouron
Adresse : La Croix-de-Bois 37500 Cravant-Les-Coteaux
Téléphone : 02 47 93 15 33
Télécopie : 02 47 93 96 73
E-Mail : gouron@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/gouron
Site personnel : www.domaine-gouron.com

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Anjou-Villages Domaine des Trottières

Le Domaine des Trottières créé au tout début du siècle dernier, exploite 102 ha de vignes en AOC, dont 16 ha d’une acquisition récente : le Domaine du Regain. Propriété de la famille Lamotte depuis 1985, le vignoble fait l’objet d’une remise en état, avec un développement des cépages Cabernet et Chenin. Un chai fonctionnel a été construit en 1990. Le domaine produit 9 appellations : Anjou rouge, Anjou-Villages, Rosé de Loire, Rosé d’Anjou, Cabernet d’Anjou, Coteaux-du-Layon, Bonnezeaux, Anjou blanc, Crémant de Loire. Le domaine vous propose cet Anjou-Villages 2006, un vin brillant avec une couleur rouge cerise noire profonde, au nez discret qui s'ouvre sur des odeurs de petits fruits rouges écrasés et s'enrichit de nuances épicées, la bouche présente une attaque ronde et évolue sur une matière serrée et élégante, les tanins bien présents sont harmonieux et fondus, la finale persiste agréablement. Le Coteaux-du-Layon 2005, où l’on retrouve des notes de fleurs blanches et de noisette, avec des nuances de pêche fraîche, de garde comme le Bonnezeaux Clos du Moulin des Quarts. Le Cabernet d’Anjou 2007, et un bon Anjou rouge 2006, corsé mais souple, bien structuré, aux tanins fondus, de robe soutenue aux reflets violets, avec des arômes de groseille et de mûre.

COORDONNEES
Nom du propriétaire : Famille Lamotte
Nom du responsable : René Lamotte Gérant et Jean -Luc Marchive Directeur
Adresse : Les Trottières 49380 Thouarcé
Téléphone : 02 41 54 14 10
Télécopie : 02 41 54 09 00
E-Mail : lestrottieres@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/lestrottieres
Site personnel :



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Touraine Domaine de la Renaudie

Des vignerons de père en fils depuis trois générations; c'est en effet, l'arrière grand-père, Albert Denis le premier de la lignée, qui s'est installé sur le Domaine de la Renaudie en 1928. Depuis 1982, Bruno Denis est à la tête du domaine. Il est perfectionniste et passionné par son métier, et depuis qu'il vinifie, la qualité des vins n'a cessé de progresser. Sa femme Patricia Denis a une formation d'onologue, mais elle s'occupe principalement de la commercialisation. L'âge des vignes (35 ans en moyenne) et les sols pauvres et peu profonds (argiles-sableuses), leur permettent d'élaborer des vins de garde. La cave est constituée d'un ensemble de bâtiments ayant chacun un rôle spécifique dans les différents étapes du travail des vins. Le grand chai de vinification entièrement isolé et de construction récente est équipé de cuves inox et de tout le matériel nécessaire à la transformation des raisins en vin et à la maîtrise des températures. La cave de stockage et de vieillissement enterrée peut contenir 120000 bouteilles et sert également à la préparation des commandes, tandis qu'une ancienne cave restaurée en local de réception de la clientèle peut accueillir 50 personnes. Plusieurs cuvées sont régulièrement réussies comme le Touraine-les-Guinetières, très fruité, le Touraine-Cabernet, un vin coloré et riche, aux tanins soyeux, qui fleure les framboises et les sous-bois, tout en bouche comme la cuvée Tradition, riche et parfumée, au nez puissant et persistant, où dominent les fruits rouges et les épices, alliant rondeur et structure, de bouche fondue, d'excellente évolution. Excellent Touraine blanc, bien typique du Sauvignon, frais et fruité, aux notes caractéristiques de tilleul et de fruits secs, alliant rondeur et fraîcheur aromatique en bouche comme le rosé, Perle de Rosée

COORDONNEES
Nom du propriétaire : Patricia et Bruno Denis
Nom du responsable : Patricia et Bruno Denis
Adresse : 115, route de Saint-Aignan 41110 Mareuil-sur-Cher
Téléphone : 02 54 75 18 72
Télécopie : 02 54 75 27 65
E-Mail : domainerenaudie@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/domainerenaudie
Site personnel : www.domainerenaudie.com



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Chinon Domaine Gouron

Au sommet avec ce Chinon La Croix Boisée 2006, au nez de framboise, alliant puissance et souplesse en bouche, charpenté, complexe, très riche. Beau Chinon cuvée Vieilles Vignes, issu de sols argilo-calcaires et argilo-siliceux (vignes de 45 ans et plus, cuvaison longue et élevage 12 mois en fûts de chêne), charnu, tout en nuances aromatiques, de robe soutenue, au nez complexe où dominent la cerise noire et les épices, d’excellente garde. Excellent Chinon 2007, un vin corsé et riche en couleur comme en matière, au nez subtil de fruits à noyau, de bouche pleine, ample et veloutée, d’une belle charpente.

Domaine GOURON (CHINON) Laurent et Stéphane Gouron La Croix-de-Bois 37500 Cravant-les-Coteaux Téléphone :02 47 93 15 33 Télécopie : 02 47 93 96 73 Email : info@domaine-gouron.com Site : htwww.vinsdusiecle.com/gouron Site : www.domaine-gouron.com

Sancerre Domaine de Sarry

Au sommet. Un domaine constitué d’une vingtaine d’hectares. Passionné de musique, et de jazz plus particulièrement, le sympathique Nicolas Brock a repris la suite de son père, Michel, qui a créé presque entièrement le domaine dans les années 1960, en replantant notamment un ancien domaine viticole inexploité depuis le Moyen Âge. Le Domaine de Sarry (11 ha d’un seul tenant), perché sur la montagne Noire (l’un des points culminants de la région, 353 m d’altitude), est constitué de marnes argilo-calcaires du kimméridgien, les “terres blanches”. Puis le coteau et la côte de la Roche forment une dizaine d’hectares de caillottes. Superbe Sancerre Vieilles Vignes La Montagne Noire 2007, de bouche puissante, riche en bouquet, très harmonieux, aux notes de fruits secs et de fleurs, tout en finale, avec cette minéralité particulièrement persistante, une belle réussite. Le 2006 est dans la lignée, riche au nez, d’une grande complexité aromatique où l’on retrouve des nuances de noix, de citron et de pomme, de bouche puissante et d’une longue finale. Beau 2005, ample, de robe dorée, d’une jolie finale aromatique, riche au nez, avec des notes de rose et d’aubépine, un vin élégant et persistant, de bouche puissante, qui mérite un bar au four. Le 2003 est d’une très grande finesse, au nez complexe et puissant (acacia, fougère, pomme), très bien équilibré, et prouve le réel potentiel de ces vins. Remarquable Sancerre Domaine de Sarry rouge 2005, vignes âgées de 38 ans et élevage durant une année en fûts de chêne, bien marqué par son Pinot noir, qui développe un bouquet complexe où s’entremêlent des notes de cassis et de pruneau, harmonieux, de belle robe soutenue, très équilibré et légèrement épicé, vraiment délicieux, un vin d’excellente évolution comme en atteste le 2003, l’un des meilleurs dans la région, un vin intense, associant délicatesse et charpente, ample, coloré et riche, très parfumé, dense, avec ces nuances de cerise confite, d’humus et d’épices caractéristiques.

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Domaine de SARRY (SANCERRE) Nicolas Brock Le Briou de Veaugues 18300 Sancerre Téléphone :02 48 79 07 92 Télécopie : 02 48 79 05 28 Email : info@brock.fr Site : www.brock.fr

Les Vins du Siècle : Top Loire

La France a du talent, et le Val de Loire peut être fier de la diversité et de la typicité de ses vins, qui bénéficient d'un remarquable rapport qualité-prix. Appellation par appellation, une sélection des meilleurs propriétaires de France pour la typicité des vins, leur rapport qualité-prix-plaisir, l'expression de leur terroir et leur passion de vignerons.

DOMAINE DES TROTTIERES	ANJOU
René Lamotte Gérant et Jean -Luc Marchive Directeur Les Trottières 49380 Thouarcé	Téléphone : 02 41 54 14 10 Télécopie : 02 41 54 09 00 E-Mail : lestrottieres@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/lestrottieres	En savoir plus

DOMAINE GOURON	CHINON
Laurent et Stéphane Gouron La Croix-de-Bois 37500 Cravant-Les-Coteaux	Téléphone : 02 47 93 15 33 Télécopie : 02 47 93 96 73 E-Mail : gouron@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/gouron	En savoir plus

DOMAINE D'AMBINOS	COTEAUX-DU-LAYON
Hélène et Jean-Pierre Chéné 3, impasse des Jardins 49750 BEAULIEU-SUR-LAYON	Téléphone : 02 41 78 48 09 Télécopie : 02 41 78 61 72 E-Mail : domainedambinos@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/domainedambinos	En savoir plus

DOMAINE DE LA PALEINE	CREMANT DE LOIRE
Marc et Laurence Vincent 9, rue de la Paleine 49260 Le Puy-Notre-Dame	Téléphone : 02 41 52 21 24 Télécopie : 02 41 52 21 66 E-Mail : domainepaleine@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/domainepaleine	En savoir plus

DOMAINE JEAN TEILLER	MENETOU-SALON
Jean-Jacques Teiller et Patricia Luneau 13, route de la Gare 18510 Menetou-Salon	Téléphone : 02 48 64 80 71 Télécopie : 02 48 64 86 92 E-Mail : domaineteiller@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/domaineteiller	En savoir plus

DOMAINE DE L'OUCHE-GAILLARD	MONTLOUIS
Régis Dansault 1, rue Gaspard Monge 37270 Montlouis-sur-Loire	Téléphone : 02 47 44 36 23 Télécopie : 02 47 44 95 30 E-Mail : ouchegaillard@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/ouchegaillard	En savoir plus

CHÂTEAU ELGET	MUSCADET-SEVRE-ET-MAINE
Gilles Luneau 20, Les Forges 44190 Gorges	Téléphone : 02 40 54 05 09 Télécopie : 02 40 54 05 67 E-Mail : chateauelget@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/chateauelget	En savoir plus

DOMAINE ROGER PABIOT ET SES FILS	POUILLY-FUME
Gérard et Bernard Pabiot 13, route de Pouilly, Boisgibault 58150 Tracy/Loire	Téléphone : 03 86 26 18 41 Télécopie : 03 86 26 19 89 E-Mail : domainerogerpabiot@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/domainerogerpabiot	En savoir plus

EARL GUY MALBETE	REUILLY
Arnaud Malbète Le Bois-Saint-Denis 16, chemin du Boulanger 36260 Reuilly	Téléphone : 02 54 49 25 09 Télécopie : 02 54 49 27 49 E-Mail : guymalbete@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/guymalbete	En savoir plus

CLOS DU VIGNEAU	SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL
EARL Clos du Vigneau - A. Jamet BP 06 37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil	Téléphone : 02 47 97 75 10 Télécopie : 02 47 97 98 98 E-Mail : closduvigneau@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/closduvigneau	En savoir plus

HENRY NATTER	SANCERRE
Henry et Cécile Natter Place de L'Eglise 18250 Montigny	Téléphone : 02 48 69 58 85 Télécopie : 02 48 69 51 34 E-Mail : henrynatter@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/henrynatter	En savoir plus

CHATEAU DE BEAUREGARD	SAUMUR
Alain Gourdon 4, rue Saint-Julien 49260 Le-Puy-Notre-Dame	Téléphone : 02 41 52 25 33 / 06 08 43 43 73 Télécopie : 02 41 52 29 62 E-Mail : chateaubeauregard@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/chateaubeauregard	En savoir plus

DOMAINE DE LA GUILLOTERIE	SAUMUR-CHAMPIGNY
SCEA Duveau Frères 49260 Saint-Cyr-en-Bourg	Téléphone : 02 41 51 62 78 Télécopie : 02 41 51 63 14 E-Mail : chateaulaguilloterie@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/chateaulaguilloterie	En savoir plus

BOUVET-LADUBAY	SAUMUT BRUT
Patrice Monmousseau BP 65 Saint-Hilaire Saint-Florent 49426 Saumur Cedex	Téléphone : 02 41 83 83 83 Télécopie : 02 41 50 24 32 E-Mail : bouvetladubay@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/bouvetladubay	En savoir plus

DOMAINE AUX MOINES	SAVENIERES
Tessa Laroche La Roche aux Moines 49170 Savenières	Téléphone : 02 41 72 21 33 Télécopie : 02 41 72 86 55 E-Mail : domaineauxmoines@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/domaineauxmoines	En savoir plus

DOMAINE DE LA RENAUDIE	TOURAINE
Patricia et Bruno Denis 115, route de Saint-Aignan 41110 Mareuil-sur-Cher	Téléphone : 02 54 75 18 72 Télécopie : 02 54 75 27 65 E-Mail : domainerenaudie@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/domainerenaudie	En savoir plus

DOMAINE DU CLOS DE L'EPINAY	VOUVRAY
Luc et Marie-Claire Dumange L'Epinay 37210 Vouvray	Téléphone : 02 47 52 61 90 Télécopie : 02 47 52 71 31 E-Mail : closdelepinay@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/closdelepinay	En savoir plus

Le Coteaux-du-Layon du Domaine Fardeau

Ce propriétaire passionné peut être fier de son Coteaux-du-Layon cuvée Stefy Vendanges Manuelles 2005, un grand vin développant des arômes de fruits compotés (abricot), et de rose, d’une grande finesse, gras, de bouche suave, de grande garde. Excellent Anjou rouge Coulée du Moulin 2005, de couleur intense aux reflets noirs, aux puissants parfums de fruits rouges, d’épices, aux tanins bien enrobés, un vin bien typé. Le Crémant de Loire brut, de mousse riche, allie richesse aromatique et persistance en bouche, avec des notes de fleurs blanches, de poire et de noisette au palais, régulièrement réussi comme ce Crémant de Loire rosé demi-sec.

Domaine Des HAUTS PERRAYS (COTEAUX-DU-LAYON) Claire Le Fournis Les Hauts-Perrays 49290 Chaudefonds-sur-Layon Téléphone :02 41 78 67 57 Télécopie : 02 41 78 68 78 Email : contact@domaine-des-hauts-perrays.fr

Bouvet au sommet

Incontestablement à la tête des Premiers Grands Vins Classés. Exceptionnel Saumur brut blanc Saphir Vintage 2005, de belle couleur jaune ambré, avec ces reflets verts typiques, finement bouqueté, ample, à la mousse élégante, un vin très bien élevé, généreux et distingué, comme nous les aimons, de mousse persistante, très fruité, une cuvée d’une belle complexité aromatique (brioche, pêche). Le Saumur cuvée Trésor blanc 2006, vieilli en fûts, est une cuvée rare, associant rondeur et nervosité, au nez de noisette, de mousse abondante, dense, de bouche ample et parfumée, un vin subtil, qui associe charpente et distinction, aux notes complexes de fruits secs et de pain grillé en finale. La cuvée Trésor rosé mérite tout autant une commande, avec ce nez subtil de petits fruits rouges mûrs (groseille, mûre), étonnante par sa distinction et son ampleur en bouche, de mousse onctueuse et très fine, aux notes discrètes de fraise des bois en finale, parfaite sur une tarte. À leurs côtés, ce Saumur cuvée Trésor rouge (Cabernet franc), avec première fermentation en fûts de chêne neufs, un vin de bouche puissante, corsé comme il se doit, tout en nuances, riche et parfumé (fruits frais, humus...), légèrement poivré en finale. Beau Crémant Excellence brut, ample et distingué, de robe dorée, d’une grande finesse, au nez de fleurs et de petits fruits secs, très harmonieux au palais, souple et persistant. Le Saumur Extra brut blanc Zéro 2005 est tout aussi séduisant, frais et fruité, avec des notes florales persistantes, aux arômes de pain grillé et d’abricot sec, bien équilibré en acidité, d’une jolie finesse, charpenté, très abordable. Tout en bouche, le Nompareille Saumur blanc, qui sent les agrumes, de bouche franche, à dominante de fleurs blanches et de noisette, alliant charpente et vivacité, très fruité, tout en élégance comme le Nonpareils Saumur-Champigny, au nez subtil et intense à la fois, avec ces notes de cerise mûre, de bouche fondue, un vin d’excellente évolution. Le Nonpareils Cabernet-Sauvignon et le Nonpareils Merlot, aux arômes de cerise noire et d’humus, associent concentration aromatique, richesse des tanins et distinction. Il y a aussi ce séduisant Bourgueil Jean Carmet 2006, avec ces notes de framboise compoté, bien typé, associant richesse et fondu en bouche, un vin charmeur et gourmand.

BOUVET-LADUBAY (SAUMUR BRUT) Patrice Monmousseau BP 65 49400 Saint-Hilaire Saint-Florent Téléphone :02 41 83 83 83 Télécopie : 02 41 50 24 32 Email : bouvetladubay@vinsdusiecle.com Site : www.vinsdusiecle.com/bouvetladubay Site : www.bouvet-ladubay.fr

Le Sancerre du Domaine Jean-Max Roger

Remarquable Sancerre blanc Grande Cuvée 2006, tout en bouche, tout en persistance, de jolie robe claire, au bouquet complexe où s’entremêlent des notes d’amande, d’abricot frais et de bruyère, un vin harmonieux, riche et fin à la fois avec juste ce qu’il faut d’acidité, idéal sur des coquilles Saint-Jacques. Le Sancerre rouge La Grange Dîmière 2005 est charpenté, avec de la matière et des tanins, aux arômes de fruits rouges (groseille) et de sous-bois, de très bonne évolution. Savoureux Pouilly-Fumé blanc 2006, de bouche très subtile avec des nuances d’amande et d’agrumes, tout en bouche, aux connotations de noix et de genêt.

Domaine Jean-Max ROGER (SANCERRE) 11, place du Carrou 18300 Bué Téléphone :02 48 54 32 20 Télécopie : 02 48 54 10 29 Email : jean-max.roger@wanadoo.fr

Vouvray Domaine du Viking

Superbe Vouvray moelleux cuvée Aurélie 2005, à la bouche fondue, aux notes subtiles de rose et de miel, un vin ferme et parfumé, aux connotations florales, de bouche onctueuse avec des nuances de fleurs et de pêche jaune, de grande garde. Excellent Vouvray sec 2006, de bouche persistante et harmonieuse, tout en finesse et parfums, aux connotations de fruits mûrs, un vin qui associe souplesse et vivacité, très bien équilibré. Le Vouvray Tendre 2005, où s’entremêlent des notes d’amande, de pêche et de bruyère, est un vin harmonieux en bouche qui s’accorde aussi bien avec une pintade que sur un saumon. Le Vouvray Méthode Traditionnelle brut Millésimé, très bien dosé, est richement bouqueté, de mousse abondante, tout en rondeur, tendre et corsé à la fois, alliant saveur et distinction.

Lionel GAUTHIER-LHOMME Domaine du Viking (VOUVRAY) 1300, route de Monnaie, Melotin 37380 Reugny Téléphone :02 47 52 96 41 Télécopie : 02 47 52 24 84 Email : domaine-du-viking@wanadoo.fr

Deux Coteaux-du-Layon exceptionnels

Domaine FARDEAU (COTEAUX-DU-LAYON) Michel Fardeau Les Hauts-Perrays 49290 Chaudefonds-sur-Layon Téléphone :02 41 78 67 57 Télécopie : 02 41 78 68 78 Email : domaine.fardeau@orange.fr Ce propriétaire passionné peut être fier de son Coteaux-du-Layon cuvée Stefy Vendanges Manuelles 2005, un grand vin développant des arômes de fruits compotés (abricot), et de rose, d’une grande finesse, gras, de bouche suave, de grande garde. Excellent Anjou rouge Coulée du Moulin 2005, de couleur intense aux reflets noirs, aux puissants parfums de fruits rouges, d’épices, aux tanins bien enrobés, un vin bien typé. Le Crémant de Loire brut, de mousse riche, allie richesse aromatique et persistance en bouche, avec des notes de fleurs blanches, de poire et de noisette au palais, régulièrement réussi comme ce Crémant de Loire rosé demi-sec.

Château des ROCHETTES SCEA Catherine NOLOT (COTEAUX-DU-LAYON) 49700 Concourson-sur-Layon Téléphone :02 41 59 11 51 Télécopie : 02 41 59 37 73 Email : domainedelete@wanadoo.fr Site : www.domaine-ete.com Très beau Coteaux-du-Layon cuvée Sophie 2005, élevé en barriques, aux notes d’abricot confit et de fruits secs, très gras mais très frais à la fois, qui poursuit son évolution. Le Coteaux-du-Layon Vieilles Vignes 2005 est un vin bien équilibré, d’une belle élégance, au nez intense à dominante de fleurs blanches, très aromatique, tout en finesse, bien persistant, vraiment très agréable. Exceptionnel Coteaux-du-Layon Sélection de Grains Nobles cuvée Folie 2005, élevé 18 mois en barriques, onctueux et persistant, aux notes florales complexes (rose, acacia…), bien équilibré, fondu, de très belle garde.

Le Top Touraine de l'année

Domaine de la CHAISE (TOURAINE) Jean-Pierre et Christophe Davault 37, rue de la Liberté 41400 Saint-Georges-sur-Cher Téléphone :02 54 71 53 08 Télécopie : 02 54 71 53 08 Email : christophe.davault@online.fr Site : www.domaine-de-la-chaise-41.com Valeur sûre. Ici, on est vigneron de père en fils depuis six générations. Domaine de 55,80 ha situé sur les coteaux surplombant le Cher. Très typé, ce Touraine Sauvignon 2007, très marqué par son cépage, est remarquable par sa fraîcheur en bouche et sa persistance aromatique, un vin suave et sec à la fois, très séduisant, d’une belle finale, parfait sur un poisson de rivière. Excellent Touraine Tradition 2007, coloré, riche au nez comme en bouche, très fin, aux tanins savoureux, légèrement épicé comme il se doit. Le Touraine Gamay est tout en bouche, franc, avec des nuances de framboise fraîche.

Domaine CHARBONNIER (TOURAINE) Gaec Charbonnier Daniel, Michel et Stéphane 4, chemin de le Cossaie 41110 Châteauvieux Téléphone :02 54 75 49 29 et 06 14 70 95 44 Télécopie : 02 54 75 40 74 Email : dms.charbonnier@wanadoo.fr Troisième génération de vignerons. Coup de cœur pour le Touraine Chardonnay 2007, riche au nez comme en bouche, aux arômes de fruits secs (noisette) et de fleurs, charmeur, intense et gras comme nous les aimons. Le Touraine Sauvignon 2007, d’une belle harmonie, tout en finesse, est ample, aux nuances subtiles de pomme et de fruits secs, de bouche parfumée et suave, une réussite comme le Touraine Cot 2006, de couleur soutenue, équilibré, parfumé, aux tanins fermes, au nez de cassis et d’épices, parfait sur les rillons. Le Touraine cuvée Prestige 2006, avec ce nez intense de fruits rouges frais, bien équilibré, est un vin dominé par la souplesse.

Domaine de la CHARMOISE (TOURAINE) Henry Marionnet 41230 Soings-en-Sologne Téléphone :02 54 98 70 73 Télécopie : 02 54 98 75 66 Email : henry@henry-marionnet.com Site : www.henry-marionnet.com À la tête des Premiers Grands Vins Classés avec ce Touraine Sauvignon 2007 (non greffé) aux notes d’agrumes, de tilleul et de fleurs fraîches, sec et suave à la fois, l’un des meilleurs de l’appellation, distingué, alliant finesse et structure, que vous apprécierez sur des fruits de mer. Le Touraine Gamay cuvée Première Vendange 2007 est friand, franc, de robe pourpre, au nez puissant et persistant de framboise, aux tanins bien enveloppés, tout en bouche (sans SO2). La cuvée Les Cépages Oubliés Gamay à jus rouge 2007, de couleur profonde, est un vin rond, où prédominent la cerise et les sous-bois, structuré, ample et riche, d’une belle persistance. Savoureux Touraine cuvée Les Cépages Oubliés Gamay de Bouze 2005, de teinte rubis, au nez où dominent la mûre, la fraise et l’humus, corsé et d’une belle élégance à la fois, avec des notes de violette et des tanins mûrs. Le Gamay cuvée Première Vendange 2006, de couleur rubis profond, développe un nez puissant dominé par la cannelle et la prune.

Jean-Christophe MANDARD (TOURAINE) Vignoble du Haut-Bagneux 14, rue du Bas-Guéret 41110 Mareuil-sur-Cher Téléphone :02 54 75 19 73 Télécopie : 02 54 75 16 70 Email : mandard.je@wanadoo.fr Site : www.mandardjeanchristophe.fr Domaine de 16,7 ha, où Jean-Christophe Mandard représente la 4e génération depuis 1870. Le vignoble bénéficie d’un encépagement varié de 10 cépages, plantés sur des sols perrucheux (argile à silex) et des bournais. On se fait plaisir avec ce Touraine rosé 2007, Liger d’Argent 2008, et médaille d’Or au concours des Grands Vins de France, fin et fruité, séduisant par sa teinte comme par sa tenue, de bouche friande dominée par l’abricot et les fleurs fraîches, épicé comme il le faut, idéal sur les terrines de volaille. Beau Touraine Gamay Vieilles Vignes 2006, un vin qui allie puissance et souplesse, riche et délicat, structuré, complet et très parfumé, de bouche harmonieuse, aux arômes dominé les petits fruits cuits. Le Touraine blanc Sauvignon 2007, provenant d’un sol d’argile à silice et de vendanges manuelles, au nez de fruits frais, est très charmeur. Séduisant Touraine brut Méthode Traditionnelle, parfumé (pêche, noix fraîche), très harmonieux, ample, très équilibré, de bouche persistante avec une mousse légère et vivace, un vin parfait à l’apéritif comme sur des plats exotiques. Caveau de dégustation.

Domaine des ROY (TOURAINE) Anne-Cécile Roy 3, rue Franche 41400 Pontlevoy Téléphone :02 54 32 51 07 Télécopie : 02 54 32 51 07 Email : domaine-des-roy@wanadoo.fr Domaine familial de 9 ha, planté sur un sol d’argile à silex. Vignoble contrôlé et certifié par Écocert, rendements maîtrisés. Sous la houlette d’Anne-Cécile Roy, œnologue, on goûte ce Touraine Gamay 2006, de couleur grenat, charnu mais tout en fraîcheur, le Touraine Côt-Malbec 2006, harmonieux, de bouche dense, aux tanins bien fondus, où s’entremêlent des notes de fruits mûrs et de réglisse. Le Touraine blanc Les Silex 2006 allie souplesse et vivacité, un vin d’une belle acidité, au nez floral de sureau et d'acacia, associés à des notes d'agrumes, parfaitement équilibré entre le gras et la fraîcheur. Excellente Méthode Traditionnelle Fines Bulles de Touraine brut, tout en charme, au nez de fruits frais (citron), très harmonieux comme ce Touraine Cabernet 2006, typé et classique, tout en bouche.

Le Chinon L'Exceptionnel de Paul Buisse

À la tête des Premiers Grands Vins Classés, dans la plupart de ses appellations, ce qui n’est pas rien. C’est toujours un plaisir de revoir Paul Buisse, chaleureux et talentueux, un bel exemple de ces propriétaires comme nous les aimons, plus passionné par le respect des terroirs que par des cuvées à la mode. Il y a ce Chinon L’Exceptionnel de Paul Buisse 2006, dont le vignoble s’étend de part et d’autre de la Vienne jusqu’à la Loire. Ce vin est issu d’un assemblage de plusieurs cuvées de vieilles vignes ayant plus de 50 ans d’âge, situées sur les coteaux de Cravant dans des terres argilo-calcaires (Cabernet franc, vinifié avec une cuvaison de 3 semaines). Un vin de robe intense, bien charpenté, parfumé, aux notes de fruits cuits (prune, groseille, griotte), tout en bouche, riche, de très belle évolution. Dans la lignée, le 2005, de robe légèrement pourprée, est un vin très dense, complexe, puissant et savoureux, au nez de mûre, riche en couleur, aux tanins fermes et fins à la fois, très bien élevé, tout en bouche avec des notes de réglisse, à savourer sur un rôti. Le Bourgueil L’Exceptionnel de Paul Buisse 2005, Liger de Bronze au concours des Vins de Loire Angers, est de belle couleur rubis profond, avec des notes complexes de réglisse et de fraise, alliant matières tanniques et finesse, un vin de garde. Le Touraine Sauvignon Clos des Ronceveaux 2006, Liger d’Argent au concours des Vins de Loire Angers 2008, fort bien élaboré, avec ces senteurs florales et fruitées, associant élégance et puissance, tout en finesse, est d’une grande fraîcheur au nez comme en bouche. Le Touraine Sauvignon Domaine Paul Buisse 2007, dont le vignoble se trouve à Pouillé, sur des coteaux argilo-calcaires avec une exposition exceptionnelle, est tout aussi séduisant, tout en fraîcheur aromatique. Excellent Touraine blanc Cristal Buisse 2007, très expressif de son Sauvignon, mêlant richesse aromatique et persistance en bouche, un vin qui dégage de subtils arômes d’amande et de tilleul, charmeur, d’une jolie finale.

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Paul BUISSE (CHINON) 69, route de Vierzon, BP 112 41402 Montrichard Cedex Téléphone :02 54 32 00 01 Télécopie : 02 54 32 09 78 Email : contact@paul-buisse.com Site : www.paul-buisse.com Le premier magazine Webvin ABONNEZ-VOUS GRATUITEMENT L'actualité du vin chaque semaine par e-mail E-Mail :

L'exemplaire Menetou-Salon du Domaine Jean Teiller

Propriété familiale créée dans les années 1950, Jean et Denise Teiller croient en l’avenir du Menetou-Salon et s’investissent. Aujourd’hui, leur fils Jean-Jacques et son épouse Monique ont repris le flambeau. La jeune génération Patricia et Olivier Luneau, apporte à l’expérience, le dynamisme qui fait du Domaine Teiller, un des plus réputés de l’Appellation. Le domaine compte 17 ha de vignes avec une moyenne d’âge de 20 ans. Les vignes sont enherbées ou labourées, avec ébourgeonnage, effeuillage, sans de traitement anti-pourriture. Les millésimes se suivent et ne se ressemblent pas ! 2006, 2007, 2008, le savoir-faire du viticulteur et du vinificateur prend toute son importance. Grande rigueur et patience furent les clés de la réussite. Une relation magique unit le terroir, la vigne et le Domaine Teiller. Nous sommes à la recherche de l’équilibre dans nos vignes et dans nos vins. Pratique d’une viticulture réfléchie, raisonnable, respectueuse de son environnement, toujours en quête d’amélioration, de perfection. Le domaine vous propose ce Menetou-Salon blanc 2007, riche en bouquet, d’une belle finesse, aux notes de fruits secs, tout en structure et parfums, ample et persistant, suave et sec à la fois, où s’entremêlent en bouche les fruits et les fleurs fraîches. Le Menetou-Salon rouge 2007, où dominent des notes de griotte et d’épices, un vin de structure harmonieuse, bien ferme en bouche. Le 2006 est un vin équilibré, de bouche dense, aux tanins fondus, où s’entremêlent des notes de fruits mûrs avec des nuances épicées. Très joli Menetou-Salon rosé 2007, avec cette touche de fraise des bois mûre, souple et corsé à la fois.

COORDONNEES
Nom du propriétaire : Jean-Jacques Teiller et Patricia Luneau
Nom du responsable : Jean-Jacques Teiller et Patricia Luneau
Adresse : 13, route de la Gare 18510 Menetou-Salon
Téléphone : 02 48 64 80 71
Télécopie : 02 48 64 86 92
E-Mail : domaineteiller@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/domaineteiller
Site personnel : www.domaine-teiller.fr



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Sancerre Domaine Michel Thomas

Particulièrement apprécié ce Sancerre blanc 2007, issu d’un sol argilo-calcaire, de robe jaune clair, complexe avec ces notes de petits fruits secs et de tilleul, puissant et bouqueté, très séduisant par sa structure et sa persistance d’arômes, très typé. Excellent 2006, au nez fleuri, de robe pâle, brillante et limpide, très agréable, qui associe la fraîcheur à l’élégance, d’une jolie complexité aromatique où l’on retrouve des nuances de citron, dense et distingué à la fois, idéal sur une andouillette.

Domaine Michel THOMAS (SANCERRE) Les Égrots 18300 Sury-en-Vaux Téléphone :02 48 79 35 46 Télécopie : 02 48 79 37 60 Email : thomas.mld@wanadoo.fr

Le Top du rapport qualité-prix-typicité

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J'ai pratiquement terminé mes sélections du prochain Guide dans le Val de Loire। Pas mal de coups de cœur, de Sancerre à Chinon, de Vouvray en Muscadet, des nouveaux et un bon nombre d'éliminés... Pour patienter, quelques grandes valeurs sûres.

Un Quincy, un vrai ! Domaine MARDON (QUINCY) Hélène Mameaux-Mardon 40, route de Reuilly 18120 Quincy Téléphone :02 48 51 31 60 Télécopie : 02 48 51 35 55 Email : contact@domaine-mardon.com Site : www.domaine-mardon.com Une exploitation familiale (5 générations de vignerons) de 15 ha dont 12 en production de Sauvignon, d’âge moyen de 25 ans ... Lire la suite Au sommet, le Domaine de Sarry de Nicolas Brock Domaine de SARRY (SANCERRE) Nicolas Brock Le Briou de Veaugues 18300 Sancerre Téléphone :02 48 79 07 92 Télécopie : 02 48 79 05 28 Email : info@brock.fr Site : www.brock.fr Au sommet. Un domaine constitué d’une vingtaine d’hectares. Passionné de musique, et de jazz plus particulièrement, le sympathique Nicolas Brock a ... Lire la suite Le beau Saumur-Champigny des Duveau Domaine de la GUILLOTERIE (SAUMUR-CHAMPIGNY) Patrice et Philippe Duveau 63, rue Foucault 49260 Saint-Cyr-en-Bourg Téléphone :02 41 51 62 78 Télécopie : 02 41 51 63 14 Email : chateaulaguilloterie@vinsdusiecle.com Site : www.vinsdusiecle.com/chateaulaguilloterie Site : www.domainedelaguilloterie.com Une place enviable ... Lire la suite Pouilly-Fumé Patrick Coulbois Les Berthiers 58150 Saint-Andelain Téléphone :03 86 39 15 69 Télécopie : 03 86 39 12 14 Email : patrick.coulbois@wanadoo.fr Ou : www.patrick-coulbois.fr Vous aimerez comme nous son Pouilly-Fumé Les Cocques 2006, issu des coteaux à silex de la colline de Saint-Andelain provenant de sols d’argile et de silex qui se trouvent au sommet ... Lire la suite Coups de cœur à Chinon Le LOGIS de la BOUCHARDIÈRE Serge et Bruno Sourdais 37500 Cravant-les-Coteaux Tél. 02 47 93 04 27 Fax. 02 47 93 38 52 e-mail : serge-bruno-sourdais@wanadoo.fr www.sergebrunosourdais.com Un vignoble de 50 ha en plaine, en coteaux et en plateaux, planté en Cabernet franc, avec un âge moyen des vignes de 30 ans, les plus vieilles atteignant 80 ans, plantées sur des sols à dominante argilo-siliceuse ... Lire la suite Coup de cœur au Chinon de Philippe Pichard Domaine de la CHAPELLE (CHINON) Philippe Pichard 9, rue de Malvault 37500 Cravant-les-Coteaux Téléphone :02 47 93 42 35 Télécopie : 02 47 98 33 76 Email : philippe-pichard@club-internet.fr Site : www.philippe-pichard.fr Le domaine s’étend sur 15 ha. Beau Chinon cuvée Les 3 Quartiers Vieilles vignes 2006, pur Cabernet ... Lire la suite Vouvray Domaine du Viking Lionel GAUTHIER-LHOMME Domaine du Viking (VOUVRAY) 1300, route de Monnaie, Melotin 37380 Reugny Téléphone :02 47 52 96 41 Télécopie : 02 47 52 24 84 Email : domaine-du-viking@wanadoo.fr Superbe Vouvray moelleux cuvée Aurélie 2005, à la bouche fondue, aux notes subtiles de rose et de miel, un vin ferme et parfumé, aux connotations ... Lire la suite Pouilly-Fumé Domaine Bonnard Domaine BONNARD (POUILLY-FUMÉ) Scea Bonnard Domaine de Congy 58150 Saint-Andelain Téléphone :03 86 39 14 20 Télécopie : 03 86 39 10 79 Email : c.bonnard@cerb.cernet.fr Site : www.domainebonnard.winealley.com Un excellent Pouilly-Fumé Vieilles Vignes 2006, qui allie la fraîcheur à la richesse, de belle robe brillante et ... Lire la suite

Coteaux-du-Layon Domaine Fardeau Domaine FARDEAU (COTEAUX-DU-LAYON) Michel Fardeau Les Hauts-Perrays 49290 Chaudefonds-sur-Layon Téléphone :02 41 78 67 57 Télécopie : 02 41 78 68 78 Email : domaine.fardeau@orange.fr Ce propriétaire passionné peut être fier de son Coteaux-du-Layon cuvée Stefy Vendanges Manuelles 2005, un grand vin développant des arômes de ... Lire la suite

Un Sancerre de haute volée Domaine Jean-Max ROGER (SANCERRE) 11, place du Carrou 18300 Bué Téléphone :02 48 54 32 20 Télécopie : 02 48 54 10 29 Email : jean-max.roger@wanadoo.fr Savoureux Sancerre blanc 2006, issu de terrains pentus d’origine jurassique, très pierreux et très calcaires, marqué par ces terroirs qui lui donnent ce goût particulier de ... Lire la suite

Pouilly-Fumé Domaine Pabiot Un domaine familial de 21 ha, dont certaines parcelles de vignes sont âgées de plus de 80 ans, exploité par Gérard et Bernard qui associent les usages traditionnels aux techniques modernes, grâce à leurs connaissances acquises en hauts lieux viticoles : Beaune, Macon et Bordeaux। Le domaine est implanté sur les meilleurs coteaux dominant la Loire, ce qui leur permet d'avoir des sols très représentatifs de la région : calcaire dur ou ... Lire la suite

Domaine Michel Thomas Domaine Michel THOMAS (SANCERRE) Les Égrots 18300 Sury-en-Vaux Téléphone :02 48 79 35 46 Télécopie : 02 48 79 37 60 Email : thomas.mld@wanadoo.fr Une place très enviable également dans le Classement 2008 avec ce Sancerre blanc 2006, issu d’un sol argilo-calcaire, au nez fleuri, de robe pâle, brillante et limpide, très agréable, ... Lire la suite

Touraine Domaine de la Chaise

Domaine de la CHAISE (TOURAINE) Jean-Pierre et Christophe Davault 37, rue de la Liberté 41400 Saint-Georges-sur-Cher Téléphone :02 54 71 53 08 Télécopie : 02 54 71 53 08 Email : christophe.davault@online.fr Site : www.domaine-de-la-chaise-41.com Valeur sûre. Ici, on est vigneron de père en fils depuis six générations. Domaine de 55,80 ha situé sur les coteaux surplombant le Cher. Très typé, ce Touraine Sauvignon 2007, très marqué par son cépage, est remarquable par sa fraîcheur en bouche et sa persistance aromatique, un vin suave et sec à la fois, très séduisant, d’une belle finale, parfait sur un poisson de rivière. Excellent Touraine Tradition 2007, coloré, riche au nez comme en bouche, très fin, aux tanins savoureux, légèrement épicé comme il se doit. Le Touraine Gamay est tout en bouche, franc, avec des nuances de framboise fraîche.

Saumur Château de Brézé

Château de BRÉZÉ (SAUMUR) Comte de Colbert BP 3 49260 Brézé Téléphone :02 41 51 62 06 Télécopie : 02 41 51 63 92 Email : vins.chateaubreze@wanadoo.fr Site : www.vinsdesaumur.com Exceptionnel Coteaux de Saumur Clos de Bonnenouvelle Vendanges Tardives 2005, pur Chenin, tout en bouche, très parfumé, un vin puissant et corsé, typé, avec des arômes de fruits confits et de fruits secs (noisette), dense et équilibré, d’excellente évolution. Très beau Saumur rouge cuvée Colbert 2005 (100 % Cabernet franc issu d’un sol calcaire et argilo-calcaire), Liger d’Or 2007, un vin corsé et gras, aux tanins puissants, très équilibré, au nez où dominent les épices. Le Saumur blanc cuvée Dreux Brézé 2005, médaille d’Or au concours mondial de Bruxelles, élevé 12 mois en fûts de chêne, aux notes caractéristiques de noisette, est un vin de belle robe, avec des nuances de poire. Le Clos de l’Étoile rouge 2005 (Cabernet franc sur terroir argilo-calcaire) est très typé, un vin de bouche pleine et riche, aux nuances complexes de petits fruits noirs (cerise, cassis), puissant et savoureux, de belle évolution. Savourez aussi ce Saumur Clos de la Rue blanc sec 2005, marqué par son terroir et son Chenin, au nez subtil (fleurs blanches, pêche...), tout en rondeur et persistance, avec une note de fraîcheur séduisante. À la suite, ce Saumur blanc 2005 cuvée Maillé, d’un bel équilibre, liquoreux et vif à la fois, gras, aux senteurs persistantes de fleurs et de fruits frais, un vin très aromatique qui s’accorde parfaitement sur du saumon fumé. Beau Saumur rouge 2006 cuvée Prince Condé, de couleur profonde, intense et complexe au nez comme en bouche (mûre, épices...), aux tanins très équilibrés. Le Saumur cuvée Spéciale Comte de Colbert brut Méthode Traditionnelle (60% Chenin, 20% Cabernet franc et 20% Chardonnay, vendanges manuelles, rendements réduits, pressurage traditionnel, extraction des premiers jus, seconde fermentation en bouteilles pendant un an), est remarquable, de belle couleur jaune ambré, avec des reflets verts typiques, au nez ample très typé Chenin, aux arômes de coing et de tilleul, d’une belle vivacité aromatique.

Les trois meilleurs vins de Saumur

Château de BEAUREGARD (SAUMUR) Alain Gourdon 4, rue Saint-Julien 49260 Le Puy-Notre-Dame Téléphone :02 41 52 25 33 et 06 08 43 43 73 Télécopie : 02 41 52 29 62 Email : chateaubeauregard@vinsdusiecle.com Site : www.vinsdusiecle.com/chateaubeauregard À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Un propriétaire passionné, très dynamique et chaleureux dont le vignoble (24 ha, 70 % Cabernet franc, 25 % Chenin, 5 % Chardonnay) appartient à la même famille depuis 4 générations. Il a le souci permanent de respecter sa vigne et le sol, et pratique tout naturellement une culture raisonnée. Son Saumur rouge cuvée Nathalie 2005, de couleur pourpre, est riche au nez comme en bouche, tout en finesse, charmeur, avec des tanins soyeux, au bouquet subtil et ample (violette, pruneau), un vin de bouche très équilibrée, de garde. Le Saumur blanc cuvée Guy 2006 (Chenin et Chardonnay, vignes de 50 ans, élevage 5 mois sur lies fines), d’une très grande finesse, bien racé, au nez puissant (acacia, fougère, pomme), avec cette finale parfumée et subtile. Très réussi Rosé de Loire 2007, avec des notes de rose et de mûre, un vin friand et légèrement épicé, de bouche persistante, idéal sur des mets épicés. On continue avec son Saumur brut rosé cuvée de Vénus (100% Cabernet-Sauvignon), particulièrement charmeur avec ces nuances de framboise fraîche, de mousse fine et crémeuse à la fois, idéal sur une tarte, par exemple. Le Saumur brut (base Chenin et Chardonnay, vignes de 25 ans), de mousse crémeuse, est fruité et corsé à la fois, de bouche distinguée où dominent les fruits secs, de robe dorée, d’une belle longueur. Remarquable Saumur brut cuvée Christine qui a largement mérité son Liger de Bronze au Concours des vins du Val de Loire, un vin associant rondeur et nervosité, au nez de noisette, de bouche puissante et parfumée, d’une belle longueur, à la mousse élégante, très persistante, avec des nuances de fruits frais (pêche) et de miel, d’une grande franchise au nez comme en bouche, très agréable sur une cuisine légèrement relevée.

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Château de BRÉZÉ (SAUMUR) Comte de Colbert BP 3 49260 Brézé Téléphone :02 41 51 62 06 Télécopie : 02 41 51 63 92 Email : vins.chateaubreze@wanadoo.fr Site : www.vinsdesaumur.com Exceptionnel Coteaux de Saumur Clos de Bonnenouvelle Vendanges Tardives 2005, pur Chenin, tout en bouche, très parfumé, un vin puissant et corsé, typé, avec des arômes de fruits confits et de fruits secs (noisette), dense et équilibré, d’excellente évolution. Très beau Saumur rouge cuvée Colbert 2005 (100 % Cabernet franc issu d’un sol calcaire et argilo-calcaire), Liger d’Or 2007, un vin corsé et gras, aux tanins puissants, très équilibré, au nez où dominent les épices. Le Saumur blanc cuvée Dreux Brézé 2005, médaille d’Or au concours mondial de Bruxelles, élevé 12 mois en fûts de chêne, aux notes caractéristiques de noisette, est un vin de belle robe, avec des nuances de poire. Le Clos de l’Étoile rouge 2005 (Cabernet franc sur terroir argilo-calcaire) est très typé, un vin de bouche pleine et riche, aux nuances complexes de petits fruits noirs (cerise, cassis), puissant et savoureux, de belle évolution. Savourez aussi ce Saumur Clos de la Rue blanc sec 2005, marqué par son terroir et son Chenin, au nez subtil (fleurs blanches, pêche...), tout en rondeur et persistance, avec une note de fraîcheur séduisante. À la suite, ce Saumur blanc 2005 cuvée Maillé, d’un bel équilibre, liquoreux et vif à la fois, gras, aux senteurs persistantes de fleurs et de fruits frais, un vin très aromatique qui s’accorde parfaitement sur du saumon fumé. Beau Saumur rouge 2006 cuvée Prince Condé, de couleur profonde, intense et complexe au nez comme en bouche (mûre, épices...), aux tanins très équilibrés. Le Saumur cuvée Spéciale Comte de Colbert brut Méthode Traditionnelle (60% Chenin, 20% Cabernet franc et 20% Chardonnay, vendanges manuelles, rendements réduits, pressurage traditionnel, extraction des premiers jus, seconde fermentation en bouteilles pendant un an), est remarquable, de belle couleur jaune ambré, avec des reflets verts typiques, au nez ample très typé Chenin, aux arômes de coing et de tilleul, d’une belle vivacité aromatique.

Domaine de la PALEINE (SAUMUR) Marc et Laurence Vincent Maître de chai : Patrick Nivelleau 9,rue de la Paleine 49260 Le Puy Notre Dame Téléphone :02 41 52 21 24 Télécopie : 02 41 52 21 66 Email : contact@domaine-paleine.com Site : www.vinsdusiecle.com/domainepaleine Site : www.domaine-paleine.com À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Superbe Saumur rouge Moulin des Quints 2007, très bien élevé, très équilibré, aux tanins bien fermes, au nez où dominent la framboise et les sous-bois, avec des nuances de poivre et de mûre, classique, corsé, riche, prometteur. Le 2005 poursuit sa belle évolution, au bouquet subtil et intense à la fois, aux notes de sous-bois et de fruits rouges mûrs, de bouche ample et fondue, un vin puissant à ouvrir sur une canette sauvage rotie. Superbe Saumur blanc Domaine Molto Vivace 2006, frais, bien fruité, qui associe rondeur et finesse, de bouche intense où dominent les agrumes et les fruits secs, tout en persistance aromatique, d’une belle longueur. Il y a également cet étonnant Saumur blanc élevé en fûts Pamina 2001, richement bouqueté, tout en rondeur, de bouche fruitée, tendre et corsé à la fois, alliant saveur et distinction. Goûtez le Saumur blanc Multa Paucis, 100% Chenin également, au bouquet fleuri, avec ces notes d’amande et d’épices, alliant souplesse et structure, un vin puissant, d’une longue finale. À la suite, le Saumur rouge La Paleine cuvée de Printemps 2007, idéal sur les grillades et les rillons. Le Coteaux de Saumur 2005 est parfumé, franc et charmeur, aux senteurs caractéristiques de pain grillé et d’agrumes, mêlant rondeur et fraîcheur aromatique en finale, vraiment bien réussi. Le Crémant de Loire brut, de mousse légère, au nez de pêche, est suave, très fin, intense. Le Saumur brut rosé est savoureux, très bien équilibré, de mousse fine et persistante, d’une belle ampleur en bouche, tout en fruité et finesse, aux arômes de rose et de framboise, à ouvrir sur une tarte aux fruits. À noter qu’une très jolie boutique s’est ouverte à Montsoreau, ce qui permet d’avoir accès facilement aux vins du Domaine, lorsque l’on suit la route des Châteaux de la Loire.

Coup de cœur au Chinon de Philippe Pichard

Domaine de la CHAPELLE (CHINON) Philippe Pichard 9, rue de Malvault 37500 Cravant-les-Coteaux Téléphone :02 47 93 42 35 Télécopie : 02 47 98 33 76 Email : philippe-pichard@club-internet.fr Site : www.philippe-pichard.fr Le domaine s’étend sur 15 ha. Beau Chinon cuvée Les 3 Quartiers Vieilles vignes 2006, pur Cabernet franc, équilibré, complexe, d’une jolie robe grenat, aux tanins riches et souples à la fois, aux senteurs persistantes où dominent des notes de myrtille et de poivre. Le Chinon cuvée Arcestral 2005 (vignes de 40 ans sur sol argileux, fermentation malolactique en barriques neuves et élevage de 15 mois), dominé par la fraise des bois mûre et l’humus, associe finesse et concentration, un vin bien charnu, d’une belle longueur en bouche, aux tanins équilibrés.

Vouvray Domaine du Viking

Lionel GAUTHIER-LHOMME Domaine du Viking (VOUVRAY) 1300, route de Monnaie, Melotin 37380 Reugny Téléphone :02 47 52 96 41 Télécopie : 02 47 52 24 84 Email : domaine-du-viking@wanadoo.fr Superbe Vouvray moelleux cuvée Aurélie 2005, à la bouche fondue, aux notes subtiles de rose et de miel, un vin ferme et parfumé, aux connotations florales, de bouche onctueuse avec des nuances de fleurs et de pêche jaune, de grande garde. Excellent Vouvray sec 2006, de bouche persistante et harmonieuse, tout en finesse et parfums, aux connotations de fruits mûrs, un vin qui associe souplesse et vivacité, très bien équilibré. Le Vouvray Tendre 2005, où s’entremêlent des notes d’amande, de pêche et de bruyère, est un vin harmonieux en bouche qui s’accorde aussi bien avec une pintade que sur un saumon. Le Vouvray Méthode Traditionnelle brut Millésimé, très bien dosé, est richement bouqueté, de mousse abondante, tout en rondeur, tendre et corsé à la fois, alliant saveur et distinction.

Le Muscadet des Provost

Yves PROVOST et Fils (MUSCADET) Le Pigeon Blanc 44430 Le Landreau Téléphone :02 40 06 43 54 Télécopie : 02 40 06 47 10 Email : muscadet.provost@orange.fr Ce Muscadet de Sèvre-et-Maine sur lie cuvée Vieilles Vignes 2006 est de bouche florale, légère et ronde, tout en charpente, au nez complexe, un vin à déguster sur un poisson de rivière, équilibré en acidité, charmeur comme le Muscadet Clos Saint Vincent des Rongères Muscadet de Sèvre et Maine sur lie Vieilles Vignes 2007, tout en fruité et en finesse, souple, aux arômes subtils de fleurs blanches et de poire. Très bon Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie 2007, au nez de pomme, classique.

Pouilly-Fumé Domaine Bonnard

Domaine BONNARD (POUILLY-FUMÉ) Scea Bonnard Domaine de Congy 58150 Saint-Andelain Téléphone :03 86 39 14 20 Télécopie : 03 86 39 10 79 Email : c.bonnard@cerb.cernet.fr Site : www.domainebonnard.winealley.com Un excellent Pouilly-Fumé Vieilles Vignes 2006, qui allie la fraîcheur à la richesse, de belle robe brillante et limpide, de bouche savoureuse avec des nuances d’agrumes et de pêche mûre, tout en finesse, souple, très agréable comme ce Pouilly-Fumé Domaine de Congy 2006, typé comme on les aime, tout en légèreté d’arômes, avec des connotations classiques de pêche de vigne, un vin minéral et ample, de bouche pleine.

Coteaux-du-Layon Domaine Fardeau

Domaine FARDEAU (COTEAUX-DU-LAYON) Michel Fardeau Les Hauts-Perrays 49290 Chaudefonds-sur-Layon Téléphone :02 41 78 67 57 Télécopie : 02 41 78 68 78 Email : domaine.fardeau@orange.fr Ce propriétaire passionné peut être fier de son Coteaux-du-Layon cuvée Stefy Vendanges Manuelles 2005, un grand vin développant des arômes de fruits compotés (abricot), et de rose, d’une grande finesse, gras, de bouche suave, de grande garde. Excellent Anjou rouge Coulée du Moulin 2005, de couleur intense aux reflets noirs, aux puissants parfums de fruits rouges, d’épices, aux tanins bien enrobés, un vin bien typé. Le Crémant de Loire brut, de mousse riche, allie richesse aromatique et persistance en bouche, avec des notes de fleurs blanches, de poire et de noisette au palais, régulièrement réussi comme ce Crémant de Loire rosé demi-sec.

Touraine Domaine des Roy

Domaine des ROY (TOURAINE) Anne-Cécile Roy 3, rue Franche 41400 Pontlevoy Téléphone :02 54 32 51 07 Télécopie : 02 54 32 51 07 Email : domaine-des-roy@wanadoo.fr Domaine familial de 9 ha, planté sur un sol d’argile à silex. Vignoble contrôlé et certifié par Écocert, rendements maîtrisés. Sous la houlette d’Anne-Cécile Roy, œnologue, on goûte ce Touraine Gamay 2006, de couleur grenat, charnu mais tout en fraîcheur, le Touraine Côt-Malbec 2006, harmonieux, de bouche dense, aux tanins bien fondus, où s’entremêlent des notes de fruits mûrs et de réglisse. Le Touraine blanc Les Silex 2006 allie souplesse et vivacité, un vin d’une belle acidité, au nez floral de sureau et d'acacia, associés à des notes d'agrumes, parfaitement équilibré entre le gras et la fraîcheur. Excellente Méthode Traditionnelle Fines Bulles de Touraine brut, tout en charme, au nez de fruits frais (citron), très harmonieux comme ce Touraine Cabernet 2006, typé et classique, tout en bouche.