MONTLOUIS Jean-Marie LEBLOIS

Jean-Marie LEBLOIS (MONTLOUIS) 1, chemin des Pressoirs - Husseau 37270 Montlouis-sur-Loire Téléphone :02 47 50 81 06 et 06 32 28 47 30 Télécopie : 02 47 45 18 93 Email : jean-marie.leblois@aliceadsl.fr Superbe Montlouis-sur-Loire demi-sec 2009, avec ces senteurs d'agrumes, de tilleul et de fleurs fraîches, sec et suave à la fois, l'un des meilleurs de l'appellation, distingué, alliant finesse et structure, parfait à l'apéritif comme sur des plats exotiques, un vin au potentiel d'évolution certain prouvé par ce 2003, tout en bouquet, d'un bel équilibre, aux connotations florales subtiles, à la bouche fondue où se retrouvent des odeurs de coing et de pomme surmûris. Le Montlouis Méthode Traditionnelle demi-sec est floral souple et frais, un vin très aromatique, qui dégage des connotations de musc et d'aubépine, tout en bouche, d'une belle finale, à ouvrir sur une volaille à la broche comme sur un homard au four. Le Méthode Traditionnelle brut est très réussi, de robe jaune paille, avec des notes de pêche et de noix fraîche, mêlant richesse aromatique et persistance en bouche, de mousse délicate et persistante.

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SAUMUR CHAMPIGNY Domaine de la PETITE CHAPELLE

Domaine de la PETITE CHAPELLE (SAUMUR-CHAMPIGNY) Laurent Dézé 4, rue des Vignerons 49400 Champigny Téléphone :02 41 52 41 11 Télécopie : 02 41 52 93 48 Email : deze.laurent@orange.fr À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Un vignoble familial (depuis 4 générations) qui s'étend sur 28 ha sur des sols argilo-calcaires très caractéristiques de son appellation. Remarquable Saumur-Champigny Tradition 2009, d'une jolie robe grenat, est un joli vin où dominent des notes de fruits rouges et de violette, aux tanins riches et souples à la fois. Le Saumur-Champigny Les Chaneluzes 2004, équilibré, parfumé, aux tanins fermes, au nez de cassis et d'épices, allie puissance et souplesse, un vin subtil, de fort belle évolution. Le Saumur Blanc Exception 2008, demi-sec, élevage en fûts, de robe délicate, très bien vinifié, d'une belle persistance aromatique, à dominante de fruits secs (abricot) et d'aubépine, est rond et très élégant au palais, un vin vraiment charmeur. Joli Cabernet De Saumur rosé 2009, d'une belle ampleur en bouche, tout en fruité et finesse, aux arômes de mûre et de framboise.

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SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL Vignoble de la JARNOTERIE

Vignoble de la JARNOTERIE (SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL) Didier et Carine Rezé RN 13 37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil Téléphone :02 47 97 75 49 Télécopie : 02 47 97 79 98 Email : mabileau.reze@wanadoo.fr Site : www.mabileau-reze.com Un vignoble de 25 ha, sur des sols silico-argileux. Beau Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge MR 2009, élevé 3 à 4 mois en fûts de châtaignier, bien classique, riche en couleur, qui sent bon les fruits mûrs à noyau et les sous-bois, un vin très équilibré, aux tanins soyeux. Le Saint-Nicolas-de-Bourgueil cuvée Concerto 2008, vignes de plus de 60 ans, vendanges manuelles, élevage 6 à 8 mois en fûts de châtaignier, provenant d'un terroir de sable sur argile et calcaire, issu de très vieilles vignes est toujours très typé, aux tanins soyeux, aux notes de cassis mûr et de groseille, séduisant par sa souplesse et son fruité, tout en bouche, parfait sur du jambon fumé. La cuvée Improvisation 2008, issue de vignes de 40 à 60 ans (élevage en fûts de châtaignier et fûts de chêne), associe puissance et finesse au palais, avec des arômes de framboise, de groseille et de mûre, un vin corsé, riche. Joli rosé 2010, issu de saignée du Cabernet franc, qui fleure l'abricot sec, un vin nerveux, parfait avec une terrine de foies de volaille.

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SANCERRE Domaine de SARRY

Domaine de SARRY (SANCERRE) Nicolas Brock Le Briou de Veaugues 18300 Sancerre Téléphone :02 48 79 07 92 Télécopie : 02 48 79 05 28 Email : info@sarry.org Site : www.sarry.org Au sommet. Un domaine constitué d'une vingtaine d'hectares. Passionné et chaleureux, Nicolas Brock a repris la suite de son père, Michel, qui a créé presque entièrement le domaine dans les années 1960, en replantant notamment un ancien domaine viticole inexploité depuis le Moyen Âge. Le Domaine de Sarry (11 ha d'un seul tenant), perché sur la montagne Noire (l'un des points culminants de la région, 353 m d'altitude), est constitué de marnes argilo-calcaires du kimméridgien, les “terres blanches”. Puis le coteau et la côte de la Roche forment une dizaine d'hectares de caillottes. Superbe Sancerre 2009, un vin bien caractéristique, où s'entremêlent des notes d'amande, de fruits mûrs et de bruyère, harmonieux en bouche, de belle couleur jaune ambré, tout en finesse aromatique (fleurs fraîches, tilleul...), complexe au nez comme en bouche. Beau 2007, intense au palais, bouqueté, très harmonieux, aux notes de fruits secs et de fleurs, tout en finale, avec cette minéralité particulièrement persistante, une très belle réussite. Le 2006 est dans la lignée, riche au nez, d'une grande complexité aromatique où l'on retrouve des nuances de noix, de citron et de pomme, de bouche puissante et d'une longue finale. Complexe et savoureux, le Sancerre blanc Montagne Noire 2005 poursuit sa très belle évolution, gras, ample, équilibré, un vin où dominent les agrumes et l'amande, bien persistant, d'une grande richesse aromatique en finale, tout en nuances, tout en suavité. Remarquable Sancerre Domaine de Sarry rouge 2007, vignes âgées de 38 ans et élevage durant une année en fûts de chêne, bien marqué par son Pinot Noir, encore bien jeune, qui développe un bouquet complexe où s'entremêlent des notes de cassis et de pruneau, harmonieux, de belle robe soutenue, très équilibré et légèrement épicé, vraiment délicieux, un vin d'excellente évolution.

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MENETOU-SALON CAGE GILBON

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Cave GILBON (MENETOU-SALON) Domaine de Beaurepaire 18220 Soulangis Téléphone :02 48 64 41 09 Télécopie : 02 48 64 39 89 Email : cave-gilbon@wanadoo.fr Beau Menetou-Salon rouge cuvée du Grand Argentiers 2007, fort bien élevé 12 mois en fûts de chêne, au nez dense avec des notes de violette et de pruneau, riche en couleur, classique, alliant finesse et structure en bouche. Le Menetou-Salon rouge 2008, de bouche ample, aux notes de mûre et d'humus, aux tanins équilibrés, tout en rondeur. Le Menetou-Salon blanc 2009, issu de vignes plantées sur des coteaux argilo-calcaires, bien élevé en fûts de chêne, mêle structure et puissance d'arômes, un vin très charmeur comme le Menetou-Salon blanc Clos des Petites Croix 2008, finement bouqueté, complexe, qui mêle fraîcheur et charpente, au nez citronné, très équilibré, raffiné, tout en bouche. Excellent Menetou-Salon rosé 2010, de belle teinte, corsé et rond à la fois, épicé, de bouche complexe et fine.

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SAUMUR BOUVET-LADUBAY

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BOUVET-LADUBAY (SAUMUR BRUT) Patrice Monmousseau BP 65 49400 Saint-Hilaire Saint-Florent Téléphone :02 41 83 83 83 Télécopie : 02 41 50 24 32 Email : contact@bouvet-ladubay.fr Site : www.bouvet-ladubay.fr Incontestablement à la tête des Premiers Grands Vins Classés. Exceptionnel Saumur brut blanc Saphir Vintage 2007, au nez vif, un vin tout en fraîcheur, aux arômes complexes et puissants (acacia, fougère, pomme), de bouche ample, de mousse très fine, tout en persistance. Remarquable Saumur Extra brut blanc Zéro 2007, de mousse très perlante, est une grande réussite, où l'on retrouve des effluves de citron et de rose, fruitée au nez comme en bouche, très fraîche, parfaite à l'apéritif. Le Saumur cuvée Trésor blanc 2007, élevé en cuves et vieilli en fûts, est une cuvée rare, généreux et harmonieux, fruité, de mousse très légère, très élégante, avec ces connotations subtiles d'agrumes en finale. La cuvée Trésor rosé mérite tout autant une commande, avec ce nez subtil de petits fruits rouges mûrs (groseille, mûre), étonnante par sa distinction et son ampleur en bouche, de mousse onctueuse et très fine, aux notes discrètes de fraise des bois en finale, parfaite sur une tarte. À leurs côtés, ce Saumur cuvée Trésor rouge (Cabernet franc), avec première fermentation en fûts de chêne neufs, un vin de bouche puissante, tout en nuances, riche et parfumé (fruits frais, humus...), légèrement poivré en finale. Beau Crémant Excellence brut, ample et distingué, de robe dorée, d'une grande finesse, au nez de fleurs et de petits fruits secs, très harmonieux au palais, de belle robe, souple et vivace. La cuvée Nompareille Saumur Blanc 2006 est un joli vin par sa fraîcheur et sa persistance aromatique, au nez ample de fleurs blanches et de coing. Le Nonpareils Saumur-Champigny 2005 poursuit sa belle évolution, au bouquet subtil et intense à la fois, aux notes de sous-bois et de fruits rouges mûrs, de bouche ample et fondue, un vin puissant à ouvrir sur une canette rôtie. Le Nonpareils Merlot 2003, aux arômes de cerise noire et d'humus, mêle concentration aromatique, richesse des tanins et distinction. L'Anjou rouge Cabernet franc Les Nonpareils 2000. de couleur profonde, avec beaucoup de structure, au nez complexe où prédominent le cassis et les sous-bois, aux tanins puissants et soyeux à la fois. La nouvelle cuvée Taille Princesse de Gérard Depardieu 2007, assemblage harmonieux de Chardonnay et de Chenin élevés en barriques, pour ce “brut de Loire” qui révèle un vin de caractère à l'image de l'acteur qui a suivi les étapes de son élaboration.

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SAUMUR DOMAINE DE LA PALEINE

Domaine de la PALEINE (SAUMUR) Marc et Laurence Vincent Maître de chai : Patrick Nivelleau 9,rue de la Paleine 49260 Le Puy-Notre-Dame Téléphone :02 41 52 21 24 Télécopie : 02 41 52 21 66 Email : contact@domaine-paleine.com Site : www.vinsdusiecle.com/domainepaleine Site : www.domaine-paleine.com À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Marc Vincent est élu Président de la nouvelle appellation Puy-Notre-Dame et cette reconnaissance est le fruit d'efforts certains, qui le poussent aujourd'hui à s'orienter vers la certification bio. Superbe Saumur Puy-Notre-Dame rouge Moulin des Quints 2008, qui a largement mérité sa médaille d'Argent à Paris, très bien élevé, très équilibré, aux tanins bien fermes, au nez où dominent la framboise et les sous-bois, avec des nuances de poivre et de mûre, classique, corsé, riche, prometteur. “Moulin des Quints est issu d'une parcelle de deux hectares, nous précise Marc Vincent, le plus joli terroir de la propriété. C'est une cuvée que nous n'élaborons que les très bonnes années. Nous la proposons en 2008, 2007, 2005 et 2003. Les rendements sont extrêmement limités, donnant un vin concentré en matière, des arômes compotés de fruits noirs, une très belle bouche très ample, un vin gourmand, complet, qui nous a permis d'entrer dans de prestigieux restaurants étoilés à Paris. Le Domaine de la Paleine fait partie de ces rares structures à taille humaine à élaborer elle-même ses Méthodes Traditionnelles et à les laisser s'affiner sur lattes durant 3 ans. Nous avons le Saumur cuvée Pamina 2007, 100% Chenin, d'une belle finale acidulée et vivifiante à la fois.” Beau Saumur-Champigny 2009, de couleur pourpre, au bouquet développé avec des nuances fruitées et giboyeuses, un vin complet, aux tanins denses et harmonieux, et, bien sûr, d'excellente garde. Exceptionnel Saumur Blanc Casta Diva 2008, très marqué par son cépage Chenin, un beau vin complexe, qui se caractérise par beaucoup de finesse et de fruité, où s'entremêlent des notes de pomme mûre et de bruyère, très équilibré et ample, très charmeur, élégant, de bouche persistante, dense et parfumée, tout en harmonie. Il y a encore ce Saumur Blanc élevé en fûts Pamina 2007, une réussite, de belle robe pâle, avec cette touche d'acidité alliée à une rondeur agréable, où l'on décèle des connotations d'amande, de coing et de narcisse. Tout en fraîcheur, cet autre Saumur Blanc Arietta 2009, très classique du Chenin, très sur le fruit,avec des nuances de fleurs blanches, vraiment délicieux. À la suite, le Saumur Puy-Notre-Dame rouge 2008, bien corsé, un vin de bouche puissante et savoureuse, avec des arômes de framboise mûre, très rond, bien charnu. Le Saumur brut blanc est de mousse légère et florale, avec des touches de pêche et de chèvrefeuille, un vin tout en harmonie, ferme et suave, très fin, persistant, très bien élaboré comme le brut rouge. Goûtez aussi le beau Crémant De Loire, bien typé Chardonnay, de mousse fine, mariant richesse aromatique et persistance, avec des nuances de pomme et de fleurs fraîches, un vin très agréable, tout en délicatesse, riche, d'une jolie complexité aromatique en finale où l'on retrouve des senteurs de citronnelle et de brioche. Le domaine vous accueille tous les jours et le week-end sur rendez-vous. Le Caveau de dégustation, à Montsoreau, est installé dans une ancienne maison classée de vigneron et, dès cet été, deux chambres d'hôtes sont disponibles juste à côté du Caveau (4, rue Port-au-Vin. 49730 Montsoreau. Tél. 02 41 38 39 51).

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