SANCERRE Domaine Daniel REVERDY & Fils

Domaine Daniel REVERDY & Fils (SANCERRE) Chaudenay 18300 Verdigny Téléphone :02 48 79 33 29 Télécopie : 02 48 79 33 29 Email : daniel-et-fils.reverdy@wanadoo.fr Le vignoble compte aujourd'hui 7,5 ha et, depuis 2000 et l'arrivée sur le domaine du fils de Daniel, Cyrille, fort de 5 années d'études viticoles, il n'y a plus de vente au négoce. Création d'une nouvelle cave et d'une nouvelle cuverie. Excellent Sancerre blanc cuvée Anthéas 2008, élevage sur lies totales sur une période d'un an (25% de cette cuvée sont élevés en fûts dechêne), avec ces arômes de fruits mûrs, de grillé et de fleurs, alliant nervosité et gras au palais, un vin toute en nuances et distinction. Le Sancerre blanc 2009, développe en bouche desarômes de fruits frais et une touche d'amande, un vin ample et fruité, est typé comme leSancerre rosé 2009, qui développe un nez complexe où la rose s'associe à la framboise, d'une bouche intense et raffinée à la fois, à ouvrir sur des crevettes ou des mets épicés. Le Sancerre rouge 2009, aux notes de framboise, est de belle robe intense, très structuré au nez comme au palais.

Accorder ce vin avec le plat idéal dans IdéeVins