Touraine Domaine de la Renaudie

Des vignerons de père en fils depuis trois générations; c'est en effet, l'arrière grand-père, Albert Denis le premier de la lignée, qui s'est installé sur le Domaine de la Renaudie en 1928. Depuis 1982, Bruno Denis est à la tête du domaine. Il est perfectionniste et passionné par son métier, et depuis qu'il vinifie, la qualité des vins n'a cessé de progresser. Sa femme Patricia Denis a une formation d'onologue, mais elle s'occupe principalement de la commercialisation. L'âge des vignes (35 ans en moyenne) et les sols pauvres et peu profonds (argiles-sableuses), leur permettent d'élaborer des vins de garde. La cave est constituée d'un ensemble de bâtiments ayant chacun un rôle spécifique dans les différents étapes du travail des vins. Le grand chai de vinification entièrement isolé et de construction récente est équipé de cuves inox et de tout le matériel nécessaire à la transformation des raisins en vin et à la maîtrise des températures. La cave de stockage et de vieillissement enterrée peut contenir 120000 bouteilles et sert également à la préparation des commandes, tandis qu'une ancienne cave restaurée en local de réception de la clientèle peut accueillir 50 personnes. Plusieurs cuvées sont régulièrement réussies comme le Touraine-les-Guinetières, très fruité, le Touraine-Cabernet, un vin coloré et riche, aux tanins soyeux, qui fleure les framboises et les sous-bois, tout en bouche comme la cuvée Tradition, riche et parfumée, au nez puissant et persistant, où dominent les fruits rouges et les épices, alliant rondeur et structure, de bouche fondue, d'excellente évolution. Excellent Touraine blanc, bien typique du Sauvignon, frais et fruité, aux notes caractéristiques de tilleul et de fruits secs, alliant rondeur et fraîcheur aromatique en bouche comme le rosé, Perle de Rosée

COORDONNEES
Nom du propriétaire : Patricia et Bruno Denis
Nom du responsable : Patricia et Bruno Denis
Adresse : 115, route de Saint-Aignan 41110 Mareuil-sur-Cher
Téléphone : 02 54 75 18 72
Télécopie : 02 54 75 27 65
E-Mail : domainerenaudie@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/domainerenaudie
Site personnel : www.domainerenaudie.com



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Chinon Domaine Gouron

Au sommet avec ce Chinon La Croix Boisée 2006, au nez de framboise, alliant puissance et souplesse en bouche, charpenté, complexe, très riche. Beau Chinon cuvée Vieilles Vignes, issu de sols argilo-calcaires et argilo-siliceux (vignes de 45 ans et plus, cuvaison longue et élevage 12 mois en fûts de chêne), charnu, tout en nuances aromatiques, de robe soutenue, au nez complexe où dominent la cerise noire et les épices, d’excellente garde. Excellent Chinon 2007, un vin corsé et riche en couleur comme en matière, au nez subtil de fruits à noyau, de bouche pleine, ample et veloutée, d’une belle charpente.

Domaine GOURON (CHINON) Laurent et Stéphane Gouron La Croix-de-Bois 37500 Cravant-les-Coteaux Téléphone :02 47 93 15 33 Télécopie : 02 47 93 96 73 Email : info@domaine-gouron.com Site : htwww.vinsdusiecle.com/gouron Site : www.domaine-gouron.com

Sancerre Domaine de Sarry

Au sommet. Un domaine constitué d’une vingtaine d’hectares. Passionné de musique, et de jazz plus particulièrement, le sympathique Nicolas Brock a repris la suite de son père, Michel, qui a créé presque entièrement le domaine dans les années 1960, en replantant notamment un ancien domaine viticole inexploité depuis le Moyen Âge. Le Domaine de Sarry (11 ha d’un seul tenant), perché sur la montagne Noire (l’un des points culminants de la région, 353 m d’altitude), est constitué de marnes argilo-calcaires du kimméridgien, les “terres blanches”. Puis le coteau et la côte de la Roche forment une dizaine d’hectares de caillottes. Superbe Sancerre Vieilles Vignes La Montagne Noire 2007, de bouche puissante, riche en bouquet, très harmonieux, aux notes de fruits secs et de fleurs, tout en finale, avec cette minéralité particulièrement persistante, une belle réussite. Le 2006 est dans la lignée, riche au nez, d’une grande complexité aromatique où l’on retrouve des nuances de noix, de citron et de pomme, de bouche puissante et d’une longue finale. Beau 2005, ample, de robe dorée, d’une jolie finale aromatique, riche au nez, avec des notes de rose et d’aubépine, un vin élégant et persistant, de bouche puissante, qui mérite un bar au four. Le 2003 est d’une très grande finesse, au nez complexe et puissant (acacia, fougère, pomme), très bien équilibré, et prouve le réel potentiel de ces vins. Remarquable Sancerre Domaine de Sarry rouge 2005, vignes âgées de 38 ans et élevage durant une année en fûts de chêne, bien marqué par son Pinot noir, qui développe un bouquet complexe où s’entremêlent des notes de cassis et de pruneau, harmonieux, de belle robe soutenue, très équilibré et légèrement épicé, vraiment délicieux, un vin d’excellente évolution comme en atteste le 2003, l’un des meilleurs dans la région, un vin intense, associant délicatesse et charpente, ample, coloré et riche, très parfumé, dense, avec ces nuances de cerise confite, d’humus et d’épices caractéristiques.

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Domaine de SARRY (SANCERRE) Nicolas Brock Le Briou de Veaugues 18300 Sancerre Téléphone :02 48 79 07 92 Télécopie : 02 48 79 05 28 Email : info@brock.fr Site : www.brock.fr

Les Vins du Siècle : Top Loire

La France a du talent, et le Val de Loire peut être fier de la diversité et de la typicité de ses vins, qui bénéficient d'un remarquable rapport qualité-prix. Appellation par appellation, une sélection des meilleurs propriétaires de France pour la typicité des vins, leur rapport qualité-prix-plaisir, l'expression de leur terroir et leur passion de vignerons.

DOMAINE DES TROTTIERES	ANJOU
René Lamotte Gérant et Jean -Luc Marchive Directeur Les Trottières 49380 Thouarcé	Téléphone : 02 41 54 14 10 Télécopie : 02 41 54 09 00 E-Mail : lestrottieres@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/lestrottieres	En savoir plus

DOMAINE GOURON	CHINON
Laurent et Stéphane Gouron La Croix-de-Bois 37500 Cravant-Les-Coteaux	Téléphone : 02 47 93 15 33 Télécopie : 02 47 93 96 73 E-Mail : gouron@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/gouron	En savoir plus

DOMAINE D'AMBINOS	COTEAUX-DU-LAYON
Hélène et Jean-Pierre Chéné 3, impasse des Jardins 49750 BEAULIEU-SUR-LAYON	Téléphone : 02 41 78 48 09 Télécopie : 02 41 78 61 72 E-Mail : domainedambinos@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/domainedambinos	En savoir plus

DOMAINE DE LA PALEINE	CREMANT DE LOIRE
Marc et Laurence Vincent 9, rue de la Paleine 49260 Le Puy-Notre-Dame	Téléphone : 02 41 52 21 24 Télécopie : 02 41 52 21 66 E-Mail : domainepaleine@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/domainepaleine	En savoir plus

DOMAINE JEAN TEILLER	MENETOU-SALON
Jean-Jacques Teiller et Patricia Luneau 13, route de la Gare 18510 Menetou-Salon	Téléphone : 02 48 64 80 71 Télécopie : 02 48 64 86 92 E-Mail : domaineteiller@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/domaineteiller	En savoir plus

DOMAINE DE L'OUCHE-GAILLARD	MONTLOUIS
Régis Dansault 1, rue Gaspard Monge 37270 Montlouis-sur-Loire	Téléphone : 02 47 44 36 23 Télécopie : 02 47 44 95 30 E-Mail : ouchegaillard@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/ouchegaillard	En savoir plus

CHÂTEAU ELGET	MUSCADET-SEVRE-ET-MAINE
Gilles Luneau 20, Les Forges 44190 Gorges	Téléphone : 02 40 54 05 09 Télécopie : 02 40 54 05 67 E-Mail : chateauelget@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/chateauelget	En savoir plus

DOMAINE ROGER PABIOT ET SES FILS	POUILLY-FUME
Gérard et Bernard Pabiot 13, route de Pouilly, Boisgibault 58150 Tracy/Loire	Téléphone : 03 86 26 18 41 Télécopie : 03 86 26 19 89 E-Mail : domainerogerpabiot@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/domainerogerpabiot	En savoir plus

EARL GUY MALBETE	REUILLY
Arnaud Malbète Le Bois-Saint-Denis 16, chemin du Boulanger 36260 Reuilly	Téléphone : 02 54 49 25 09 Télécopie : 02 54 49 27 49 E-Mail : guymalbete@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/guymalbete	En savoir plus

CLOS DU VIGNEAU	SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL
EARL Clos du Vigneau - A. Jamet BP 06 37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil	Téléphone : 02 47 97 75 10 Télécopie : 02 47 97 98 98 E-Mail : closduvigneau@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/closduvigneau	En savoir plus

HENRY NATTER	SANCERRE
Henry et Cécile Natter Place de L'Eglise 18250 Montigny	Téléphone : 02 48 69 58 85 Télécopie : 02 48 69 51 34 E-Mail : henrynatter@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/henrynatter	En savoir plus

CHATEAU DE BEAUREGARD	SAUMUR
Alain Gourdon 4, rue Saint-Julien 49260 Le-Puy-Notre-Dame	Téléphone : 02 41 52 25 33 / 06 08 43 43 73 Télécopie : 02 41 52 29 62 E-Mail : chateaubeauregard@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/chateaubeauregard	En savoir plus

DOMAINE DE LA GUILLOTERIE	SAUMUR-CHAMPIGNY
SCEA Duveau Frères 49260 Saint-Cyr-en-Bourg	Téléphone : 02 41 51 62 78 Télécopie : 02 41 51 63 14 E-Mail : chateaulaguilloterie@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/chateaulaguilloterie	En savoir plus

BOUVET-LADUBAY	SAUMUT BRUT
Patrice Monmousseau BP 65 Saint-Hilaire Saint-Florent 49426 Saumur Cedex	Téléphone : 02 41 83 83 83 Télécopie : 02 41 50 24 32 E-Mail : bouvetladubay@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/bouvetladubay	En savoir plus

DOMAINE AUX MOINES	SAVENIERES
Tessa Laroche La Roche aux Moines 49170 Savenières	Téléphone : 02 41 72 21 33 Télécopie : 02 41 72 86 55 E-Mail : domaineauxmoines@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/domaineauxmoines	En savoir plus

DOMAINE DE LA RENAUDIE	TOURAINE
Patricia et Bruno Denis 115, route de Saint-Aignan 41110 Mareuil-sur-Cher	Téléphone : 02 54 75 18 72 Télécopie : 02 54 75 27 65 E-Mail : domainerenaudie@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/domainerenaudie	En savoir plus

DOMAINE DU CLOS DE L'EPINAY	VOUVRAY
Luc et Marie-Claire Dumange L'Epinay 37210 Vouvray	Téléphone : 02 47 52 61 90 Télécopie : 02 47 52 71 31 E-Mail : closdelepinay@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/closdelepinay	En savoir plus

Le Coteaux-du-Layon du Domaine Fardeau

Ce propriétaire passionné peut être fier de son Coteaux-du-Layon cuvée Stefy Vendanges Manuelles 2005, un grand vin développant des arômes de fruits compotés (abricot), et de rose, d’une grande finesse, gras, de bouche suave, de grande garde. Excellent Anjou rouge Coulée du Moulin 2005, de couleur intense aux reflets noirs, aux puissants parfums de fruits rouges, d’épices, aux tanins bien enrobés, un vin bien typé. Le Crémant de Loire brut, de mousse riche, allie richesse aromatique et persistance en bouche, avec des notes de fleurs blanches, de poire et de noisette au palais, régulièrement réussi comme ce Crémant de Loire rosé demi-sec.

Domaine Des HAUTS PERRAYS (COTEAUX-DU-LAYON) Claire Le Fournis Les Hauts-Perrays 49290 Chaudefonds-sur-Layon Téléphone :02 41 78 67 57 Télécopie : 02 41 78 68 78 Email : contact@domaine-des-hauts-perrays.fr

Bouvet au sommet

Incontestablement à la tête des Premiers Grands Vins Classés. Exceptionnel Saumur brut blanc Saphir Vintage 2005, de belle couleur jaune ambré, avec ces reflets verts typiques, finement bouqueté, ample, à la mousse élégante, un vin très bien élevé, généreux et distingué, comme nous les aimons, de mousse persistante, très fruité, une cuvée d’une belle complexité aromatique (brioche, pêche). Le Saumur cuvée Trésor blanc 2006, vieilli en fûts, est une cuvée rare, associant rondeur et nervosité, au nez de noisette, de mousse abondante, dense, de bouche ample et parfumée, un vin subtil, qui associe charpente et distinction, aux notes complexes de fruits secs et de pain grillé en finale. La cuvée Trésor rosé mérite tout autant une commande, avec ce nez subtil de petits fruits rouges mûrs (groseille, mûre), étonnante par sa distinction et son ampleur en bouche, de mousse onctueuse et très fine, aux notes discrètes de fraise des bois en finale, parfaite sur une tarte. À leurs côtés, ce Saumur cuvée Trésor rouge (Cabernet franc), avec première fermentation en fûts de chêne neufs, un vin de bouche puissante, corsé comme il se doit, tout en nuances, riche et parfumé (fruits frais, humus...), légèrement poivré en finale. Beau Crémant Excellence brut, ample et distingué, de robe dorée, d’une grande finesse, au nez de fleurs et de petits fruits secs, très harmonieux au palais, souple et persistant. Le Saumur Extra brut blanc Zéro 2005 est tout aussi séduisant, frais et fruité, avec des notes florales persistantes, aux arômes de pain grillé et d’abricot sec, bien équilibré en acidité, d’une jolie finesse, charpenté, très abordable. Tout en bouche, le Nompareille Saumur blanc, qui sent les agrumes, de bouche franche, à dominante de fleurs blanches et de noisette, alliant charpente et vivacité, très fruité, tout en élégance comme le Nonpareils Saumur-Champigny, au nez subtil et intense à la fois, avec ces notes de cerise mûre, de bouche fondue, un vin d’excellente évolution. Le Nonpareils Cabernet-Sauvignon et le Nonpareils Merlot, aux arômes de cerise noire et d’humus, associent concentration aromatique, richesse des tanins et distinction. Il y a aussi ce séduisant Bourgueil Jean Carmet 2006, avec ces notes de framboise compoté, bien typé, associant richesse et fondu en bouche, un vin charmeur et gourmand.

BOUVET-LADUBAY (SAUMUR BRUT) Patrice Monmousseau BP 65 49400 Saint-Hilaire Saint-Florent Téléphone :02 41 83 83 83 Télécopie : 02 41 50 24 32 Email : bouvetladubay@vinsdusiecle.com Site : www.vinsdusiecle.com/bouvetladubay Site : www.bouvet-ladubay.fr